刃物の本場　堺　で造られた正真正銘、堺打刃物のはがね鍛造出刃包丁です。新品未使用です。刃渡り　135mm 刀身は　はがねと鍛鉄を堺独自の昔からの鍛造製法で丁寧に合わせているカスミの出刃包丁です。さびやすいですが切れ味抜群です！刃付けも職人さんによる裏押し(刃の裏側を砥石で縁取り)加工が施させており切れ味も抜群です！母材の厚みもありしっかりとしたつくりの出刃包丁です。右片刃で魚をおろしやすい包丁です。研ぎ直して繰り返し使えます。切れ味がよみがえります。あじやイワシなどお魚にもおすすめです。さびやすいのでご使用後は水気を拭いてください。高品質なはがね鍛造出刃包丁です！送料無料です！お値下げはできません！よろしくお願いいたします。右片刃　アジ切包丁　カラー···シルバー

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霞研 - 堺孝行の製造・販売は青木刃物製作所